Premezcla base para pan seis cereales y miel Bolsa plástica 2,5k

Características y beneficios

• Contiene salvado de trigo, harina de maíz, avena en hojuelas, harina de centeno, harina de cebada y harina de arroz
• Rapidez y facilidad en la elaboración
• Se obtiene una miga suave y esponjosa
• Excelente volumen
• Contiene cereales que son ricos en nutrientes

Vida útil

4 meses a partir de la fecha de producción.

Modo de emplo

Fórmula base

Modo de preparación

1. Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Amasar hasta buena elasticidad.
3. Dejar reposar la masa de 10 min.
4. Porcionar del peso deseado.
5. Moldear del tamaño deseado
6. Llevar a cuarto de fermentación a una temperatura de 35 °C y 80% HR

Hornear a 180 °C entre 20 – 30 min, de acuerdo al tamaño de la pieza.

Presentación

Bolsa plástica x 2,5k

Dimensiones