Colombia
Dominicana
Ecuador
Panamá
Perú
Características y beneficios
- Mejora la tolerancia de la masa
- Aporta un excelente color dorado intenso
- Aporta sabores y aromas característicos de panes de larga fermentación
- Favorece la formación de corteza crujiente prolongándola por más tiempo
- Aporta volumen y fuerza a los panes
- Mejora las características de la miga y el greñado
Vida útil
6 meses a partir de la fecha de producción.
Modo de empleo
0,5% al 1% sobre el peso de la harina
Presentación
Bulto x 25k
Dimensiones
| Ancho (cm) | 46 |
| Largo (cm) | 72 |
| Alto (cm) | 6 |
| Volumen | 19.872 |
| Peso neto (kg) | 25 |
| Peso Bruto (Kg) | 25,12 |
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco, alejado de fuentes de olores fuertes y de la luz directa. Mantener en su empaque original y cerrar bien después de cada uso.
