Margarina Vitina® Professional caja de 15 kg

Publicado: 3 noviembre, 2022

Margarina diseñada para lograr un equilibrio entre sabor, aroma, suavidad y cremosidad, que deja los productos apetitosos con migas homogéneas.

Es ideal para productos de pastelería (tortas, muffins, cupcakes) ya que permite una muy buena incorporación de aire y miga homogénea.

Características y beneficios

Vida útil

6 meses.

Presentación

En bolsa de polietileno azul biodegradable en caja de 15 kg

Dimensiones

Alto: 230 mm

Ancho: 236 mm

Largo: 326 mm

Bajo contenido de grasas trans (se forman cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida añadiendo hidrógeno, este proceso se llama hidrogenación y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Ese tipo de grasas pueden ser nocivas para la salud fundamentalmente porque elevan el colesterol «malo» (LDL) y los triglicéridos).
Color crema, aroma y sabor característico a mantequilla.
Textura suave.
Específica para clima frío y cálido.
Punto de fusión (°C) clima frío 41 +/- 1 °C (el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado líquido).