Torta de coco

Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla aclare y duplique su volumen.

Agrega el aceite, la leche de coco y la Esencia Coco Levapan en forma de hilo mientras sigues batiendo a velocidad baja.

Incorpora la harina de trigo y el Polvo para Hornear Levapan previamente tamizados, mezclando suavemente con espátula.

Añade los 100 g de Coco Rallado Azucarado Levapan a la masa de forma envolvente.

Vierte la preparación en el molde y hornea a 180°C por 35-40 minutos (o hasta que el palillo salga limpio).

Retira del horno, deja entibiar y espolvorea los 50 g de coco restantes en la superficie.