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Publicado: 3 noviembre, 2022
Margarina industrial diseñada para la elaboración de galletas, tortas y ponqués.
Características y beneficios
- Certificación Kosher.
- Sin gluten.
Vida útil
6 meses.
Presentación
Bloque de 2,5 kg en caja por 6 unidades.
Dimensiones
Largo: 346 mm
Ancho: 310 mm
Alto: 170 mm
- Baja en grasas trans (son aquellas que se forman cuando se solidifican añadiendo hidrógeno, este proceso se llama hidrogenación y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Ese tipo de grasas pueden ser nocivas para la salud, fundamentalmente porque elevan el colesterol «malo» (LDL) y los triglicéridos).
- Aporta elasticidad a la masa.
- Da como resultado panes con miga uniforme, cortezas doradas y aumento en la frescura del pan.
- De color crema.
- Aroma y sabor lácteo - mantequilla.
- Textura firme.
- Punto de fusión clima frío 43 ± 1 °C y TF 42,5 ± 1 °C (el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado líquido).
- Mantenga el producto en un lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes.
- Almacene el producto a una temperatura máxima de 32 °C
- Estibe el producto y apile máximo 4 cajas.
- Evite la incidencia de la luz solar directa.
