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Nombre del producto:
PROPIONATO DE CALCIO
Marca
Levapan
Presentación:
Bolsa
Contenido Neto:
12 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
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PROPIONATO DE CALCIO
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Levapan
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Contenido Neto:
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Es un conservante alimentario usado en panadería para inhibir el crecimiento de moho, con la particularidad de no afectar la fermentación de la levadura panificable.
Sirve para prolongar la frescura de productos de panadería, evitando la aparición de moho durante su almacenamiento, sin interferir en el proceso de fermentación de la masa.
Se usa en preparaciones horneadas con levadura panificable, como panes y masas fermentadas, siendo compatible con este tipo de procesos a diferencia de otros conservantes de uso más específico.
¿Tienes dudas sobre la dosificación correcta del propionato de calcio para tu producción? Consulta con nuestros expertos Levapan para definir la cantidad ideal según tu preparación.
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