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Nombre del producto:
Polvo para hornear.
Marca
Levapan
Presentación:
Sachet
Contenido Neto:
20 g
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
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Nombre del producto:
Polvo para hornear.
Marca
Levapan
Presentación:
Sachet
Contenido Neto:
20 g
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Sirve para esponjar mezclas en preparaciones de pastelería como bizcochos, tortas y galletas, gracias a su acción rápida por reacción química.
Es apto para masas de tortas, bizcochos y galletas que requieren un leudado rápido; no se recomienda para panes que necesitan fermentación con levadura, ya que su mecanismo de acción es distinto.
Un exceso puede darle a la preparación un sabor metálico o amargo, además de hacer que suba demasiado rápido y luego se desinfle; por eso es importante respetar la medida indicada por cada taza de harina.
Cerne siempre el polvo para hornear de 20 g junto con la harina antes de incorporarlo a la mezcla, así evitas grumos y logras una distribución uniforme en la masa.
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