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Nombre del producto:
Glasse de fresa LEVAPAN
Marca
Levapan
Presentación:
Balde
Contenido Neto:
1 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
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Nombre del producto:
Glasse de fresa LEVAPAN
Marca
Levapan
Presentación:
Balde
Contenido Neto:
1 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
Es un brillo o gel de repostería listo para usar, formulado para dar un acabado brillante, proteger y decorar tortas, galletas, tartas y postres con sabor y color a fresa.
Las preparaciones artesanales requieren mezclar azúcares, líquidos y espesantes bajo calor. El glasse de fresa Levapan® entrega este resultado estandarizado de fábrica, permitiendo una aplicación directa y fluida sin procesos previos en el taller.
Actúa como una barrera protectora que sella las superficies expuestas. Esto optimiza la retención de humedad en los bizcochos y evita la deshidratación u oxidación de las frutas frescas en vitrina, prolongando su frescura.
Puedes mezclar el glasse de fresa de 1 kg directamente con trozos de fruta fresca antes de colocarlos como relleno o decoración. Esto encapsula los jugos naturales de la fruta, evitando que humedezcan los bizcochos.
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