Presentación:
Envíos a
todo el país
Pagos 100%
seguros
Productos
de calidad
Nombre del producto:
Emulsificante para Tortas LEVAPAN
Marca
Levapan
Presentación:
Balde
Contenido Neto:
2.5 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
¿Tienes dudas sobre este producto? Nuestro asistente IA te ayuda.
¿Cómo se usa el polvo para hornear?
¿Puedo sustituirlo por bicarbonato?
¿Cuánta cantidad debo usar?
¿Sirve para recetas saladas?
Escribe tu pregunta
Nombre del producto:
Emulsificante para Tortas LEVAPAN
Marca
Levapan
Presentación:
Balde
Contenido Neto:
2.5 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
Es un ingrediente que ayuda a integrar y estabilizar mezclas de ingredientes que normalmente no se combinan bien, como el agua y la grasa, logrando una masa más uniforme durante el batido.
Se utiliza para integrar y estabilizar ingredientes que normalmente no se combinan bien, como grasas y líquidos, logrando una mezcla más uniforme en preparaciones de panadería y pastelería.
Se incorpora directamente durante el proceso de batido, junto con las grasas de la receta, ayudando a que todos los ingredientes se integren de forma homogénea antes del horneado.
Se utilizan en distintas preparaciones de panadería y pastelería donde se requiere estabilizar mezclas de grasa y líquidos, como en la elaboración de tortas y masas batidas.
Añáde siempre el emulsificante al inicio del batido junto con los huevos y los líquidos, nunca solo con la grasa, para que la masa atrape el máximo aire y tu torta quede bien alta y esponjosa.
Conectemos para seguir creando un mundo mejor
Recibe novedades, recetas y más…
