Torta de chocolate intenso húmeda

Esto es completamente normal debido a la temperatura del líquido y la naturaleza de la premezcla. Esta fluidez ayuda a que el bizcocho desarrolle una miga mucho más húmeda, suave y esponjosa durante el horneado además de que el agua caliente activa.

La receta de torta de chocolate acepta varias sustituciones en cuento a cubierta, lo que te permite ponerle muchos toppings distintitos como por ejemplo coco rallado deshidratado azucarado.

Deben colocarse sobre la superficie únicamente cuando la torta esté 100 % fría o si vas a aplicar alguna cobertura adhesiva (como ganache o crema). Si las pones sobre la torta caliente, el calor derretirá el azúcar de las grageas y correrá los colores.