Torta de Ahuyama

Ingredientes

1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

2En un bowl, mezcla el puré de ahuyama con los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.

3En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo para hornear y la canela en polvo.

4Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ahuyama y bate hasta obtener una masa homogénea.

5Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6Deja enfriar antes de servir.