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Nombre del producto:
Premezcla para torta y muffins
Marca
Levapan
Presentación:
Contenido Neto:
25 Kg
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
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Premezcla para torta y muffins
Marca
Levapan
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Contenido Neto:
25 Kg
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Para saber cómo hacer una torta con premezcla, se mezclan 1000 g de premezcla, 350 g de huevo, 300 g de aceite y 250 g de agua: 1 minuto en velocidad baja y 5 minutos en media. Se hornea en molde engrasado a 160–170 °C durante 50 a 60 minutos.
Sí. Esta mezcla lista para tortas funciona igualmente para muffins: con la misma base, se sirve en capacillos y se hornea a 200–220 °C durante 20 a 25 minutos, logrando buena formación de copa.
Como premezcla para muffins, concentra la base en un solo insumo, lo que reduce pasos de pesaje y estandariza el resultado. Así se agiliza la producción y se mantiene la consistencia entre lotes.
Para muffins con mejor copa, llena los capacillos unas tres cuartas partes y hornea con el horno bien precalentado.
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