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Cobertura sabor a chocolate para baño y recubrimiento 4 kg

Cobertura sabor a chocolate para baño y recubrimiento 4 kg

Con buena fluidez y un secado rápido una vez aplicada, esta cobertura sabor a chocolate está formulada específicamente para bañar y recubrir productos de panadería y pastelería, logrando un acabado brillante y uniforme. Presentación de 4 kg.

Presentación:

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Información del producto

Nombre del producto:

COBERTURA SABOR A CHOCOLATE PARA BAÑO Y RECUBRIMIENTO

Marca

Presentación:

Contenido Neto:

4 kg

Conservación:

conservar en un lugar fresco y seco

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COBERTURA SABOR A CHOCOLATE PARA BAÑO Y RECUBRIMIENTO

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Contenido Neto:

4 kg

Conservación:

conservar en un lugar fresco y seco

  • Instrucciones de almacenamiento y de uso: Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y de cualquier fuente de calor, de preferencia entre 12 °C–20 °C (máx. 70% H.R.).
  • Para fundir el producto es necesario verterlo en un recipiente de plástico para microondas y calentarlo en lapsos de 30 segundos hasta llegar a los 40 °C, moviendo el producto en cada ocasión fuera del microondas.
  • El cuadro del producto tenga 38 °C de temperatura al verter sobre el molde deseado.
  • Dejar en refrigeración durante al menos 20 minutos.
  • Desmoldar y conservar a una temperatura entre 16–18 °C.

¿En qué preparaciones puedes usarlo?

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Preguntas frecuentes

Es un producto formulado con buena fluidez y secado rápido, pensado específicamente para bañar y recubrir productos de panadería y pastelería, logrando un acabado brillante y uniforme.

Entre sus principales beneficios está la practicidad: se funde con facilidad, permite bañar o recubrir preparaciones de forma uniforme, y aporta un acabado brillante que mejora la presentación del producto final.

Es apta para bañar galletas, ponqués, panes dulces y otros productos horneados, aportando un acabado uniforme y brillante en la superficie.

Consejo Levapan

Deja escurrir bien el exceso de cobertura sabor a chocolate antes de dejar secar el producto, así evitas acumulaciones y logras un acabado más parejo y brillante.

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