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Nombre del producto:
CHOCOLATE BLANCO
Marca
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Contenido Neto:
2,5 Kg
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
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CHOCOLATE BLANCO
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Contenido Neto:
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Es un tipo de chocolate elaborado a partir de manteca de cacao, azúcar y leche, sin sólidos de cacao, lo que le da su color claro y su sabor dulce y suave característico.
Se elabora combinando manteca de cacao, azúcar y leche en polvo, sin incluir pasta de cacao, lo que lo diferencia del chocolate negro o con leche en su composición y sabor.
Se prepara fundiendo el chocolate blanco y combinándolo con crema de leche caliente, hasta lograr una mezcla suave y homogénea, ideal para rellenos y coberturas de repostería.
Al fundir el chocolate blanco, evita que entre en contacto con agua o vapor, ya que puede espesarse y perder su textura ideal para trabajar.
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