Tegral Satin Pudding Cake chocolate Puratos® bulto de 25 kg

Mezcla en polvo diseñada y balanceada; ideal para la producción y elaboración de tortas húmedas y suaves.

Altura sobre el nivel del mar

[table caption=»» width=»500″ colwidth=»200|100|100″ colalign=»left|center|center»]
,
0 a 500 m , «1,5 % – 2 % «, 15 g – 20 g
600 m a 1500 m , «1 % – 1,5 %», 10 g – 15 g
Más de 1500 m ,» 0 % – 0,5 % «, 0 g – 5 g

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Proceso:

• Mezcle todos los ingredientes con una paleta a velocidad baja por un minuto hasta homogeneizar.
• Luego, bata a velocidad media durante 5 minutos más y sirva en moldes previamente engrasados y enharinados.
• Hornee a una temperatura de 135 °C a 140 °C durante 60 minutos aproximadamente.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Presentación

Bulto de 25 kg

Dimensiones

Alto: 792 mm

Ancho: 356 mm