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Mezcla en polvo diseñada y balanceada; ideal para la producción y elaboración de tortas húmedas y suaves.
Altura sobre el nivel del mar
| 0 a 500 m | «1 | 5 % – 2 % « | 15 g – 20 g |
| 600 m a 1500 m | «1 % – 1 | 5 %» | 10 g – 15 g |
| Más de 1500 m | » 0 % – 0 | 5 % « | 0 g – 5 g |
Proceso:
- Mezcle todos los ingredientes con una paleta a velocidad baja por un minuto hasta homogeneizar.
- Luego, bata a velocidad media durante 5 minutos más y sirva en moldes previamente engrasados y enharinados.
- Hornee a una temperatura de 135 °C a 140 °C durante 60 minutos aproximadamente.
Vida útil
6 meses a partir de la fecha de producción.
Presentación
Bulto de 25 kg
Dimensiones
Alto: 792 mm
Ancho: 356 mm
- Gran versatilidad en aplicaciones, permitiendo la adición de una gran variedad de sabores y rellenos.
- Sabor y color a chocolate.
- Fácil preparación, alto porcentaje de ahorro en tiempo y dinero.
- Excelente volumen.
- Miga húmeda y excelente suavidad.
- Fácil y rápido de preparar.
- Conserve el prodcuto en su empaque original en un sitio seco, fresco y ventilado.
- Aleje el producto de otros con olores fuertes.
- Cierre bien el empaque después de cada uso.
