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Mezcla en polvo diseñada y balanceada para la producción de la original torta de zanahoria americana.
Vida útil
6 meses a partir de la fecha de producción.Aplicaciones
- Torta de Zanahoria
- Muffins
- Cupcakes
- Junior Cake
- Lingote
Receta Básica
Fórmula básica:
Tegral Carrot Cake 100% 1000 g Agua 45% 450 g Aceite 30% 300 g Zanahoria Rallada 20%-40% 200 g – 400 g Uvas pasas 20% 200 g Nueces 20% 200 g Dosificación de polvo para hornear según altura sobre el nivel del mar: 0 a 500 m 1,5% – 2% 15 g – 20 g 600 m a 1500 m 1% – 1,5% 10 g – 15 g Más de 1500 m 0% – 0,5% 0 g – 5 g Rendimiento: 5 tortas de 400 g c/u
Presentación
5kg
- Fácil y rápida elaboración.
- Apariencia rústica.
- Delicioso y auténtico sabor.
- Miga húmeda.
- Exquisito aroma a especies naturales.
- Buen volumen.
- Resalta en exhibición frente a otros productos, por su color intenso y provocativo.
- Apariencia sobria y atractiva.
- Conserve en el empaque original en sitio seco, fresco y ventilado.
- Aleje el producto de otros con aromas fuertes.
- Cierre bien el empaque después de cada uso.
