Tegral Carrot Cake Puratos® 5 kg


Mezcla en polvo diseñada y balanceada para la producción de la original torta de zanahoria americana.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Aplicaciones

  • Torta de Zanahoria
  • Muffins
  • Cupcakes
  • Junior Cake
  • Lingote

Receta Básica

Fórmula básica:

Tegral Carrot Cake 100% 1000 g Agua 45% 450 g Aceite 30% 300 g Zanahoria Rallada 20%-40% 200 g – 400 g Uvas pasas 20% 200 g Nueces 20% 200 g Dosificación de polvo para hornear según altura sobre el nivel del mar: 0 a 500 m 1,5% – 2% 15 g – 20 g 600 m a 1500 m 1% – 1,5% 10 g – 15 g Más de 1500 m 0% – 0,5% 0 g – 5 g Rendimiento: 5 tortas de 400 g c/u

Presentación

5kg

  • Fácil y rápida elaboración.
  • Apariencia rústica.
  • Delicioso y auténtico sabor.
  • Miga húmeda.
  • Exquisito aroma a especies naturales.
  • Buen volumen.
  • Resalta en exhibición frente a otros productos, por su color intenso y provocativo.
  • Apariencia sobria y atractiva.

  • Conserve en el empaque original en sitio seco, fresco y ventilado.
  • Aleje el producto de otros con aromas fuertes.
  • Cierre bien el empaque después de cada uso.

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