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Carat Supercrem 1kg Puratos®


Relleno con sabor a chocolate, de alta viscosidad, baja actividad de agua y sabor a chocolate, estable al horneo ideal para productos de panadería, pastelería y chocolatería.
Contiene Leche “Contiene Lactosa” “Contiene Soya” Puede contener trazas de “Huevo” y “Gluten” debido al riesgo de contaminación cruzada en la fábrica por el intercambio de líneas de producción, áreas de almacenamiento, manipulación de materias primas y materiales.

Almacenamiento

  • En sitio fresco, seco y ventilado a temperaturas entre 18 ºC – 25 ºC. Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos. Cerrar herméticamente el envase después de cada uso. Las temperaturas elevadas pueden provocar el afloramiento de aceite.

Vida útil

En su empaque original 9 meses a partir de la fecha de producción.

Características y beneficios

  • Estable al horneo.
  • Estable a la congelación y refrigeración.
  • Sabor agradable a chocolate.
  • Apto para microondas.
  • Alta viscosidad.
  • Baja actividad de agua.
  • Mantiene su forma durante la cocción.

Dosificación y modo de uso

Producto listo para usar, homogeneizar antes de cada uso. Usar directamente como relleno para saborizar productos.

Embalaje

Caja de cartón x 30 unidades y caja de cartón x 6 unidades respectivamente.
Presentación

Tarro y tapa de polietileno de alta densidad 1 kg.
Tarro y tapa de polietileno de alta densidad 4 kg.

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