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Publicado: 25 noviembre, 2022
Mezcla homogénea de ingredientes que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería; como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo el Leval (sulfato de aluminio y sodio).
Modo de empleo
Altura sobre el nivel del mar,% sobre el peso de la harina.
- 0 m a 1000 m 3% al 6%
- 1000 o más 0.5% al 3%
Vida útil
6 meses.
Presentación
Saco de polipropileno por 25 kg
Dimensiones
Alto: 720 mm
Ancho: 460 mm
- Fina granulometría.
- Alto y constante poder de gasificación.
- Doble acción: actúa en el reposo y en el horneo.
- Seguridad de volumen.
- Produce una miga fina y uniforme.
- Conserve el producto en un sitio limpio y seco, alejado de agentes contaminantes y excesos de humedad.
- Cierre bien el empaque después de cada uso.
