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Mezcla homogénea de ingredientes, que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo es el pirofosfato de sodio.
Modo de empleo
[table caption=”” width=”400″ colwidth=”100|100″ colalign=”center|center”]
Altura sobre el nivel del mar,% sobre el peso de la harina
0 m a 1000 m,3 % al 6 %
1000 o más,”0,5 % al 3 %”
[/table]
Vida útil
6 meses.
Presentación
Bolsa plástica de 5 kg
Dimensiones
Alto: 465 mm
Ancho: 290 mm
- Fina granulometría.
- Alto y constante poder de gasificación.
- Doble acción: actúa en el reposo y en el horneo.
- Seguridad de volumen.
- Produce una miga fina y uniforme.
- Conserve el producto en un sitio limpio y seco, alejado de agentes contaminantes y excesos de humedad.
- Cierre bien el empaque después de cada uso.
