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O-Tentic Durum


Componente activo de panadería basado en masa madre fermentada.

Vida útil

12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración.
Bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.

Presentación

1 kg

    • Permite recrear en sus panes el aroma y sabor auténticos de los panes italianos, con rótulo limpio y de primera calidad.
    • Los panes obtenidos tienen miga abierta y húmeda, greña abierta, y sabor característico de los panes larga fermentación, pero en un proceso directo.
    • Conveniente para usar
    • Permite reducir el inventario de ingredientes.

«En un lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas entre 16 – 20 °C y H.R.: máx. de 65%.
Cerrar después de usar y conservar en envase original bajo refrigeración, máximo una semana.»

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