Mejorador Skimo plus Puratos® de 25 kg

Publicado: 27 noviembre, 2020

Mejorador para masas de panificación crudas congeladas en general

Características y beneficios
•Mejora la resistencia de la masa durante el proceso de congelación.
•Contribuye a mantener las mismas propiedades que un producto fresco.
•Mejora el volumen.
•Mantiene la suavidad y frescura en los productos después de horneados.

Almacenamiento

• Conserve en el empaque original en sitio seco, fresco y ventilado.
• Aleje el producto de otros con aromas fuertes.
• Cierre bien el empaque después de cada uso.

Aplicaciones

• Panes de corteza
• Panes blandos, Aliñados, laminados

Receta Básica

• Emplear al 2% sobre el peso de la harina.

Presentación

• 25kg