Colombia
Dominicana
Ecuador
Panamá
Perú
Publicado: 26 julio, 2023
Características y beneficios
- Mejora la tolerancia de la masa
- Aporta un excelente color dorado intenso
- Aporta sabores y aromas característicos de panes de larga fermentación
- Favorece la formación de corteza crujiente prolongándola por más tiempo
- Aporta volumen y fuerza a los panes
- Mejora las características de la miga y el greñado
Vida útil
6 meses a partir de la fecha de producción.
Modo de empleo
0,5% al 1% sobre el peso de la harina
Presentación
Bolsa plástica x 2,5k
Dimensiones
| Ancho (cm) | 29,5 |
| Largo (cm) | 30 |
| Alto (cm) | 3 |
| Volumen | 2.655 |
| Peso neto (kg) | 2,5 |
| Peso Bruto (Kg) | 2,52 |
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco, alejado de fuentes de olores fuertes y de la luz directa. Mantener en su empaque original y cerrar bien después de cada uso.
