Mejorador completo para pan francés y panes de corteza Bolsa plástica 2,5k

Características y beneficios

  • Mejora la tolerancia de la masa
  • Aporta un excelente color dorado intenso
  • Aporta sabores y aromas característicos de panes de larga fermentación
  • Favorece la formación de corteza crujiente prolongándola por más tiempo
  • Aporta volumen y fuerza a los panes
  • Mejora las características de la miga y el greñado

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Modo de empleo

0,5% al 1% sobre el peso de la harina

Presentación

Bolsa plástica x 2,5k

Dimensiones

Ancho (cm)

29,5

Largo (cm)

30

Alto (cm)

3

Volumen

2.655

Peso neto (kg)

2,5

Peso Bruto (Kg)

2,52

Conservar en un lugar limpio, fresco, seco, alejado de fuentes de olores fuertes y de la luz directa. Mantener en su empaque original y cerrar bien después de cada uso.

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