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Panamá
Perú
Publicado: 11 enero, 2024
Características y beneficios
- Mejora la tolerancia de la masa
- Aporta un excelente color dorado intenso
- Aporta sabores y aromas característicos de panes de larga fermentación
- Favorece la formación de corteza crujiente prolongándola por más tiempo
- Aporta volumen y fuerza a los panes
- Mejora las características de la miga y el greñado
Almacenamiento
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco, alejado de fuentes de olores fuertes y de la luz directa. Mantener en su empaque original y cerrar bien después de cada uso.
Modo de empleo
0,5% al 1% sobre el peso de la harina
Dimensiones
| Ancho (cm) | 17,5 |
| Largo (cm) | 28,5 |
| Alto (cm) | 3 |
| Volumen | 1.496,25 |
| Peso neto (kg) | 1,00 |
| Peso Bruto (Kg) | 1,01 |
Gramaje:
1KG
Embalaje:
CAJA X 25 UNDS
Presentación Unidad:
Bolsa plastica
Vida Útil:
9 meses
