Publicado: 3 noviembre, 2022
Margarina desarrollada especialmente para la elaboración de productos de bizcochería y galletería finas.
Características y beneficios
- Certificación Kosher.
- Sin gluten.
Vida útil
6 meses.
Presentación
En bolsa de polietileno azul biodegradable en caja de 15 kg
Dimensiones
Largo: 326 mm
Ancho: 236 mm
Alto: 230 mm
- Libre de grasas trans (se forman cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida añadiendo hidrógeno, éste proceso se llama hidrogenación y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Este tipo de grasas pueden ser nocivas para la salud fundamentalmente porque elevan el colesterol «malo» (LDL) y los triglicéridos).
- Contribuye al sabor y aroma del producto final.
- Color crema, aroma y sabor característico a mantequilla.
- Textura suave.
- Punto de fusión (°C) clima frío 41 +/- 1 °C (el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado líquido).
- Mantenga en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes.
- Almacene a una temperatura máxima de 25 °C para clima frío.
- Estibe el producto y apile máximo 4 cajas.
- Evite la incidencia de la luz solar directa.