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Easy Pizza Mediterránea


Premezcla en polvo, para la elaboración de masa de pizza que aporta un sabor auténtico y artesanal, con el perfil típico mediterráneo.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Presentación

25kg

    • Posee capacidad fermentativa.
    • Contiene masa madre inactiva, que le aporta sabor, aroma y acidez a las masas.
    • El perfil de sabor es de tipo mediterráneo: fermentado, tostado, frutal y ácido.
    • Puede aplicarse en procesos directos.
    • Le aporta extensibilidad a la masa.
    • Conveniente para el fabricante, reduciendo los tiempos de pesado y la cantidad de ingredientes necesarios para la fabricación de la masa de pizza.

Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas no superiores a 25 °C. Se recomienda el uso
de utensilios limpios y secos. Cerrar herméticamente el envase después de cada uso.

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