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Easy Pan Dulce Puratos® de 2,5 kg


 

Premezcla para ser utilizada en la elaboración de todo tipo de pan dulce.
Este producto debe ser utilizado en recetas que contengan mínimo 15% de azúcar y 10% de grasa, en base harina.

Vida útil

  6 meses a partir de la fecha de producción.

Presentación

 Bolsa en polietileno de 2,5 kg.

Dimensiones

 Alto: 570 mm.
Ancho: 400 mm.

      • – Contiene Soft’r Melting, una tecnología que da sensación de derretimiento en la boca y alta humedad, sin perder la estructura.
      • – Excelente textura y suavidad de miga.
      • – Los panes retienen su frescura por más tiempo.
      • -Da fuerza a la masa.
      • -excelente salto de horno que aporta volumen en producto terminado.

    Rendimientos

    • 2,5 kg del producto en polvo alcanza para:
    • 358 panes de 60g (Brioche-pan dulce)
    • 48 Panetones de 450g
    • Dosificar al 30% sobre el peso de la harina.

     

    • Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas no superiores a 25 °C.
    • Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos.
    • Cerrar herméticamente el envase después de cada uso.

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