Easy Centeno Puratos® 5 kg


Publicado: 4 diciembre, 2020

Mezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Aplicaciones

  • Pan de Centeno
  • Pan Suave
  • Croissant y Danesas Funcionales

Receta Básica

  • Fórmula básica para Pan de centeno:
    Harina de trigo 70% 1400 g
    Easy Centeno 30% 600 g
    Aceite de oliva 10% 200 g
    Levadura fresca Levapan 3% 60 g
    Agua 57% 1140 g
    Rendimiento: 9 panes de 350 g c/u

Presentación

  • 5kg
  • Aspecto semejante al pan europeo.
  • Altamente nutritivo y digestivo.
  • Rapidez y facilidad en su elaboración.
  • Gran contenido de fibra.
  • Sabor ácido suave y aroma característico a pan de centeno.
  • Miga cerrada típica del pan de centeno.
  • Es un pan semipesado con poco volumen.
  • Miga húmeda.
  • Favorece la circulación sanguínea y combate el estreñimiento.

Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas no superiores a 25 °C. Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos. Cerrar herméticamente el envase después de cada uso.

Compartir en sus redes

Consulte por este Producto Ahora

Complete el formulario para cotizar este producto o recibir más información.