Crema Pastelera Tradicional ( CPT ) Stabil Puratos® bolsa plástica de 1 kg


Mezcla en polvo para la preparación en caliente de crema pastelera tradicional.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Aplicaciones

  • Milhojas
  • Berlinas
  • Eclairs
  • Repollas

Receta Básica
Fórmula básica:
Leche líquida entera 100% 1000 g
Azúcar granulada 25% 250 g
Crema pastelera CPT 10% 100 g

Presentación

1kg

  • Fácil preparación.
  • Color y sabor uniformes.
  • De color crema claro, textura suave, aroma y sabor a vainilla.
  • Especial para rellenar o decorar productos de pastelería.
  • Permite hacer combinación con crema de leche, jugos de frutas, cremas vegetales, pulpas de frutas, entre otras.
  • Se puede preparar con leche o jugos de frutas.
  • Permite la adición de colores y sabores.
  • Permanece estable para posteriores aplicaciones.

  • Conserve en el empaque original en sitio seco, fresco y ventilado.
  • Aleje el producto de otros con aromas fuertes.
  • Cierre bien el empaque después de cada uso.

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