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Relleno con sabor a chocolate, estable al horneo, ideal para
productos de panadería, pastelería y chocolatería.
Vida útil
9 meses a partir de la fecha de producción.
Aplicaciones
- Rellenos para panes, tortas, Hojaldres, galletas y trufas
Receta Básica
- Usar directamente como relleno para saborizar productos, solo requiere homogenizar antes de cada uso.
Presentación
1kg
- Relleno listo para usar.
- Estable al horneo.
- Estable a la congelación y refrigeración.
- Sabor agradable a chocolate.
- Baja actividad de agua, no migra a la torta o al pan.
- Mantiene su forma durante la cocción.
- Almacene en lugar seco y fresco con humedad relativa entre el 60% y 65% y una temperatura 18°C-20 °C.
- Cierre muy bien el empaque después de cada uso.
- Una vez abierto el empaque, no exponga el producto a la luz directa ya que el sabor se deteriora rápidamente.
- Evite que el chocolate tenga contacto directo con humedad o agua porque puede perder sabor y no dar un buen fundido, se afecta el brillo y el rendimiento.
