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Publicado: 28 noviembre, 2020
Chocolate sucedáneo para cubrir cremas de helado y paletas.
Vida útil
9 meses a partir de la fecha de producción.
Aplicaciones
- Cobertura de Helado
Receta Básica
- En temperaturas o marmitas con recubrimiento de agua caliente, coloque la cantidad de gotas sugerida para la máquina de fundido a utilizar, mantenga la temperatura de fundido de 40°C a 45°C para que el chocolate esté disponible para usar.
Presentación
5kg
- Viscosidad ideal para baño de helado.
- Excelente adherencia superficial al helado.
- Secado rápido.
- Delicioso sabor a chocolate.
- Amplia aceptación por los consumidores
finales.
- Almacene en lugar seco y fresco con humedad relativa entre el 60% y 65% y una temperatura 18°C-20 °C.
- Cierre muy bien el empaque después de cada uso.
- Una vez abierto el empaque, no exponga el producto a la luz directa ya que el sabor se deteriora rápidamente.
- Evite que el chocolate tenga contacto directo con humedad o agua porque puede perder sabor y no dar un buen fundido, se afecta el brillo y el rendimiento.
