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Publicado: 27 noviembre, 2020
Cobertura de chocolate sucedáneo en mini gotas, ideal para decorar piezas de panadería, galletería, bizcochería, repostería y heladería.
Vida útil
En su empaque original 9 meses a partir de la fecha de producción.
Aplicaciones
- Decoración de panes, tortas, postres, galletas y helados.
Receta Básica
En un bowl o recipiente plástico coloque la cantidad necesaria y lleve al microondas de 6 a 8 segundos y remueva constantemente con ayuda de una espátula plástica o de caucho hasta lograr la temperatura ideal de 35°C-40°C.
- Se puede usar para cubrir piezas frías.
Presentación
- Sucedáneo semiamargo de chocolate en forma de chips Carat por 12,5 kg
- Fácil aplicación directamente del empaque
- Sabor a chocolate semiamargo.
- Por su presentación en chips, se facilita su dosificación.
- Práctico para aplicar como decoración en productos horneados o en postres fríos.
- Almacene en lugar seco y fresco con humedad relativa entre el 60% y 65% y una temperatura 18°C-20 °C.
- Cierre muy bien el empaque después de cada uso.
- Una vez abierto el empaque, no exponga el producto a la luz directa ya que el sabor se deteriora rápidamente.
- Evite que el chocolate tenga contacto directo con humedad o agua porque puede perder sabor y no dar un buen fundido, se afecta el brillo y el rendimiento.
