CREMA BASE CONCE.FLAVOR RIGHT x4kg (2702)

Publicado: 15 enero, 2024

Base concentrada para cobertura y relleno para pastelería y repostería, su uso ideal es para productos que se mantengan en refrigeración. Crema Naturalmente libre de colesterol

Características y beneficios

• Gran estabilidad
• Rinde hasta 3,5 veces
• Admite adición de azúcar, entre un 5 al 20%
• Resiste congelación después de aplicado
• Acepta adición de frutas, rellenos, licores y esencias
• Resistente al agrietamiento y excelente brillo
• Después de aplicado en refrigeración el producto dura de 5 a 7 días

Almacenamiento

Una vez descongelado mantenga en refrigeración. No vuelva a congelar.

Modo de empleo

1. Descongelar en refrigeración hasta que el producto se encuentre libre de cristales de hielo
2. Agitar
3. Mezclar 2 partes de crema y una parte de líquido de tu preferencia
4. Llenar ¼ del tazón de la batidora
5. Batir a velocidad media hasta punto de pico

Gramaje:

4KG

Embalaje:

CAJA X 4 UNDS

Presentación Unidad:

Purepack

Vida Útil:

12 meses