Mejorador S-500 Suractiv Puratos® bolsa plástica de 1 kg


Características y beneficios

1. Excelente reforzador de gluten.
2. Aporta mayor fuerza y volumen, corteza fina y suave.
3. Ayuda a regular los inconvenientes en la calidad de la harina de trigo.
4. Garantiza seguridad y tolerancia durante todo el proceso.
5. Logra un buen equilibrio para obtener una masa manejable.


boton-pregunte-producto

Descripción

Mejorador completo en polvo, multipropósito para todo tipo de masas fermentadas y/o procesos directos. Ideal para la elaboración de panes especiales, dulces, blandos, extrafinos y aliñados.

Cuadro comparativo de aporte los mejoradores

Referencia Su suavidad Volumen Vida útil Estructura Resiliencia Corteza crocal Corteza firme
Cotton plus xxxxx xx xxxxx xxx xxx xxx
Goal plus xxx xx xxxx xxxx xxx xxx
Goal plus xxx xx xxx xxx xxxx xxx
Puma plus xx xx x x xxx xxx

 

Dosificación sugerida

0,5 % al 1 % sobre el peso de la harina.

Almacenamiento

  • Almacene el producto en un sitio fresco, seco y ventilado.
  • Mantenga el producto en su empaque original y cerrarlo bien después de cada uso.
  • Utilice utensilio completamente limpio para extraer el producto.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Presentación

Bolsa plástica de 1 kg

Dimensiones

Alto: 340 mm

Ancho: 390 mm