Margarina Vitina® Professional caja de 15 kg


Características y beneficios

1. Bajo contenido de grasas trans (se forman cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida añadiendo hidrógeno, este proceso se llama hidrogenación y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Ese tipo de grasas pueden ser nocivas para la salud fundamentalmente porque elevan el colesterol «malo» (LDL) y los triglicéridos).
2. Color crema, aroma y sabor característico a mantequilla.
3. Textura suave.
4. Específica para clima frío y cálido.
5. Punto de fusión (°C) clima frío 41 +/- 1 °C (el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado líquido).


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Descripción

Margarina diseñada para lograr un equilibrio entre sabor, aroma, suavidad y cremosidad, que deja los productos apetitosos con migas homogéneas.

Es ideal para productos de pastelería (tortas, muffins, cupcakes) ya que permite una muy buena incorporación de aire y miga homogénea.

Almacenamiento

  • Mantenga en lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes.
  • Almacene a una temperatura máxima de 25 °C
  • Estibe el producto y apile máximo 4 cajas.
  • Evite la incidencia de la luz solar directa.

Vida útil

6 meses.

Presentación

En bolsa de polietileno azul biodegradable en caja de 15 kg

Dimensiones

Alto: 230 mm

Ancho: 236 mm

Largo: 326 mm