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Margarina Industrial Tulipán® apta para clima frío barra de 2,5 kg

Margarina industrial diseñada para la elaboración de galletas, tortas y ponqués.

Vida útil

6 meses.

Presentación

Bloque de 2,5 kg en caja por 6 unidades.

Dimensiones

Largo: 346 mm

Ancho: 310 mm

Alto: 170 mm

  • Baja en grasas trans (son aquellas que se forman cuando se solidifican añadiendo hidrógeno, este proceso se llama hidrogenación y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Ese tipo de grasas pueden ser nocivas para la salud, fundamentalmente porque elevan el colesterol «malo» (LDL) y los triglicéridos).
  • Aporta elasticidad a la masa.
  • Da como resultado panes con miga uniforme, cortezas doradas y aumento en la frescura del pan.
  • De color crema.
  • Aroma y sabor lácteo - mantequilla.
  • Textura firme.
  • Punto de fusión clima frío 43 ± 1 °C y TF 42,5 ± 1 °C (el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado líquido).

  • Mantenga el producto en un lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes.
  • Almacene el producto a una temperatura máxima de 32 °C
  • Estibe el producto y apile máximo 4 cajas.
  • Evite la incidencia de la luz solar directa.

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