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Crema Pastelera CPT Stabil Puratos® bolsa plástica de 1 kg

Mezcla en polvo para la preparación en caliente de la crema pastelera tradicional.

Fórmula básica
Leche líquida entera100 %1000 cm³
Azúcar corriente25 %250 g
CPT10 %100 g

 

Modo de empleo

  1. Mezcle la CPT con una parte del azúcar y 200 cm³ de leche de la formulación.
  2. Ponga a hervir la leche restante con el azúcar y adicione lentamente la mezcla del CPT, leche y azúcar.
  3. Mezcle constantemente hasta que suelte el hervor. Retire del fuego, deje enfriar y reserve para aplicar posteriormente.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

Presentación

Bolsa plástica de 1 kg

Dimensiones

Alto: 287 mm

Ancho: 176 mm

  • Fácil preparación.
  • Color y sabor uniformes.
  • De color crema claro, textura suave, aroma y sabor a vainilla.
  • Especial para rellenar o decorar productos de pastelería.
  • Permite hacer combinación con crema de leche, jugos de frutas, cremas vegetales, pulpas de frutas, entre otras.
  • Se puede preparar con leche o jugos de frutas.
  • Permite la adición de colores y sabores.
  • Permanece estable para posteriores aplicaciones.

  • Almacene el producto en un lugar seco y fresco, con una humedad relativa máxima del 65 %
  • Cierre bien el empaque después de usar y conserve en la bolsa original.

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