Lomo de cerdo en salsa de piña

Nombre de la recetaLomo de cerdo en salsa de piña
Cantidad9 porciones de 350 gr

Ingredientes

Cantidad

Lomo de cerdo2000 gr
Pulpa de piña San Jorge1000 ml
Vinagre de manzana75 gr
Oregano6 gr
Laurel 3 hojas10 gr
Azúcar morena120 gr
vino blanco100 ml
Sal al gusto

Proceso

► Realizar una mezcla con todos los ingredientes líquidos la sal el orégano y el laurel.
► Disponga el lomo de cerdo en una refractaria y bañe con la mezcla anterior.
► Deje marinar por mínimo 2 horas. Envié al horno a una temperatura de 350 grados.
► Bañe con los jugos del mismo cada 20 minutos.

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