Centros de experencias

COMPARTIMOS NUESTRA EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO PARA AYUDARTE A HACER CRECER TU NEGOCIO

Nuestra relación contigo como cliente de LEVAPAN no termina una vez adquieres los productos de nuestro portafolio.

Queremos además brindarte acompañamiento para la correcta utilización de las materias primas y para que obtengas el mejor desempeño y rendimiento en la preparación de tus recetas.

Si eres una empresa de alimentos, una panadería, un hotel o un restaurante, aprenderás con nosotros a crear nuevos productos y descubrirás ingredientes novedosos para incluir en las recetas que ofreces en tu negocio.

Tenemos 2 tipos de capacitaciones:

  1. Asesorías personalizadas: nuestros técnicos se desplazan hasta tu negocio una vez hayan identificado la necesidad de diversificar tu catálogo de productos, de aplicar nuevas técnicas o de desarrollar nuevas recetas. Simplemente, comunícate con tu asesor para consultar disponibilidad.
  2. Cursos presenciales: son capacitaciones sobre temas muy específicos que se dictan a grupos de clientes invitados por nuestros asesores.

Especialízate

AL TOMAR NUESTRAS ASESORÍAS Y CURSOS PODRÁS
  • Utilizar adecuadamente las materias primas de nuestro portafolio.
  • Elaborar nuevas recetas con las que podrás sorprender y encantar a tus clientes.
  • Implementar técnicas que te permitan ser más competitivo.
  • Aprender sobre equipos de última tecnología para la preparación de alimentos.
  • Conocer sobre buenas prácticas de manufactura y aplicarlas inmediatamente en los procesos de tu negocio.
  • Estar informado sobre las nuevas tendencias en el mercado de la panadería y la repostería.

Nuestras Escuelas

En estos espacios conocerás nuestro portafolio y contarás con equipos y herramientas para un adecuado aprendizaje.
A través de las escuelas también apoyamos las áreas comerciales de nuestros socios estratégicos.

La casa del panadero

La Casa del Panadero está dirigida a todos los clientes de LEVAPAN que ya tienen o están por tener su propia panadería o pastelería

Escuela Gastronómica

La Escuela Gastronómica está dirigida a los clientes de LEVAPAN que ya tienen o van a tener un restaurante, un hotel, un casino, o a panaderías que piensan incluir alimentos de sal (almuerzos, sándwiches, etc.) dentro de su oferta de productos.

Son lugares aptos para que aprendas a utilizar las materias primas e ingredientes de nuestro portafolio y a crear nuevos productos.

Haz crecer tu negocio con nuestras formaciones

No importa el tamaño de tu negocio. Puedes tener una pequeña panadería o un restaurante de barrio,
un negocio con varios puntos de venta o una gran industria de alimentos.

Si ya has adquirido y actualmente utilizas cualquiera de los productos de nuestro portafolio,
puedes acceder sin ningún costo a cualquiera de las formaciones de panadería, pastelería, chocolatería o gastronomía.

Si eres el dueño del negocio, puedes inscribirte directamente o inscribir a alguno de tus
panaderos o colaboradores para que aprenda a preparar cualquier tipo de receta.

Conoce a Pedro

Él ya hace parte de la Casa del Panadero

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Stella López

Panadera y Pastelera

Su formación en panadería, pastelería, chocolatería, ventas, atención al cliente y docencia, hacen a Stella una verdadera especialista.

Ha acompañado a técnicos internacionales en seminarios dirigidos por PURATOS y cuenta con 9 años de experiencia pastelera.

Hace parte del equipo LEVAPAN desde el año 1985 y actualmente es la Asesora Técnica Local de la Casa del Panadero en donde capacita a clientes internos y externos, realiza validaciones de calidad de productos y elabora pruebas sensoriales.

William Garzón

Panadero y Pastelero

William es un apasionado por la panadería y la pastelería. Considera que son artes de las cuales aprende todos los días.

Además de sus conocimientos en ambas áreas, se ha formado en control de calidad de alimentos.

Desde el año 2017 hace parte del equipo LEVAPAN como Asesor Técnico zona Bogotá y lo encontrarás en La Casa del Panadero.

Laura Llanos

Chef

Entusiasta por la enseñanza gastronómica, Laura cuenta con 8 años de experiencia en el sector de alimentos.

Es experta en gastronomía nacional e internacional, y conocedora de producciones a gran escala.

Hace parte del equipo LEPAVAN desde hace 3 años como Chef en el Canal Institucional en Bogotá y también apoya actividades a nivel nacional.

Si eres cliente de Levapan, anímate a capacitarte con nosotros

Las instalaciones

Son lugares diseñados para que tengas la mejor y más completa experiencia de aprendizaje.

En los cursos presenciales, podrás tener acceso a nuestras instalaciones las cuales están dotadas con modernos equipos de panadería, pastelería y gastronomía y que podrás utilizar para practicar lo aprendido.

Además, porque queremos que crezcas con tu negocio, te asesoraremos en el tipo de equipos que puedes adquirir, así como en su correcto uso.

La Casa del Panadero y La Escuela Gastronómica están ubicadas en las oficinas de LEVAPAN en la calle 13 con carrera 46 en Bogotá.

También tenemos instalaciones en las oficinas de LEVAPAN en Sabaneta (Antioquia).

No te preocupes si no te encuentras en ninguna de estas ciudades.

El asesoramiento técnico personalizado llegará hasta tu negocio, en cualquiera de las siguientes ciudades: (Ciudades)

¿Quieres conocer más acerca de La Casa del Panadero y La Escuela Gastronómica
y cómo acceder a nuestros cursos y asesorías?

Comunícate ahora con uno de nuestros asesores y recibirás toda la información que necesites.